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汤泡饭危害大揭秘

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发表于 2016-10-1 16:17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
食欲不好时,很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭,更软了,也更容易下咽了。但是你没听过“汤泡饭,嚼不烂”的俗语么?
3 |  ~: g: C* t5 W  z$ o/ q! c* O9 B/ A  x1 \
  其实,这句话主要是告诉大家,汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化,相反,长期吃还会导致消化机能减退,从而引起各种疾病。
& f& J9 ?5 X* [5 ?, {1 Q
3 A! }" Y. k: ]7 T! D
3 q8 D* D6 B* U  研究表明,人在进食时,首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”,将大块食物切磨成细小颗粒,同时唾液腺不断分泌唾液,舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。同时,食物会刺激舌的味觉神经,反射性传到大脑,使大脑发出信息,“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到“命令”后,胃、肠、胰液相继分泌,胃肠蠕动增强,从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。: }. p* y( U# J$ V, s2 n  z3 D

' D4 U& I( {! o/ t) ?; i  而泡饭则不然,饭和汤水混在一起,食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也会被汤水稀释。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。因此,食物的消化将受到影响,营养也不能完全被吸收。况且,未被咀嚼而整粒吞下的饭必将加重胃肠道负担。长此以往,胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就会乘虚而入,严重影响身体健康。9 E6 h* z. k% j( W. ~. }* }& O

" @% s. X- E# f- j8 e. T& H0 m  对处于生长发育期的孩子来说,吃泡饭危害更甚。因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能,还会使咀嚼功能减退,使咀嚼肌萎缩,严重者还会影响成年后的脸型。同时,吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。
) [9 [* G7 N. a& i; i4 e4 g# h8 G) [# |/ n
  老年人也不应该吃泡饭,有医学研究发现,咀嚼时通过颌关节运动,可使脑血液循环加速,畅通的血液循环又能增强大脑皮质的活化,从而有利于预防脑萎缩和老年痴呆。所以,老年人缺牙齿应及早镶上,以恢复咀嚼功能,不能长期因缺牙而吃泡饭。这里还要特别提及的是两个区别:  P7 P( |0 w* _; [$ e
) o: j+ M! A  h* I: g9 v/ q1 _
  第一,饭前喝汤和吃泡饭是两回事,要区别开来。饭前少量喝汤,不但能湿润口腔和食道,并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于消化。第二,吃稀饭和泡饭也不同,因为稀饭质地较细,经水煮后,淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精,不会影响消化功能。
! M" O; ?$ W2 E, r  {6 o8 O( d. s/ B$ f( _3 s% ^+ f0 _
  总之,吃泡饭是一种很不良的饮食习惯,不论是汤饭、茶泡饭、酱油泡饭都不应该吃。而且不论吃什么食物,都要养成细嚼慢咽的好习惯。
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发表于 2016-10-1 16:20:23 | 显示全部楼层
前来支持~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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不错!顶LZ
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发表于 2016-10-1 16:26:49 | 显示全部楼层
学习了,这就去试试
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发表于 2016-10-1 18:56:06 | 显示全部楼层
支持一下,期待更多东西
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发表于 2016-10-1 20:10:44 | 显示全部楼层
这个好好支持一下
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发表于 2016-10-1 21:20:24 | 显示全部楼层
很给力。。。。很喜欢
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发表于 2016-10-1 22:30:04 | 显示全部楼层
很不错的哦,支持,加油
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发表于 2016-10-1 23:39:43 | 显示全部楼层
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